分析：声音的传播速度大小跟介质的种类有关，在固体中速度最快，液体次之，气体中速度最小．
解答：解：声音的传播速度跟介质的种类有关，还和介质的温度有关，其中在固体钢铁中速度最快，在液体水中速度稍慢一点，在气体空气中传播速度最小，观察所给的物质：空气为气体，花生油、湖水为液体，钢管为固体，因此声音速度传播最快为固体钢管．
故选B．
点评：该题考查了声音的传播速度与介质种类的关系，该知识点课本上以“小资料”的形式给出的，传播规律需要自主观察数据分析归纳出声音在固体、液体和气体中传播速度关系．因此平时学习、复习时应重视“小资料”中的内容．
