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关于蒸发和沸腾,下列说法正确的是(  )

A.蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变

B.蒸发在任何温度下都能发生,故蒸发快慢与温度无关

C.水的沸点为100 ℃,故水温达到100 ℃就一定会沸腾

D.80 ℃的水可能正在沸腾

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