Question

若在加热了的油锅中滴入一滴水，会有剧烈的响声，并溅起油来．其主要原因是（ ）
A．水的沸点比油的沸点低
B．水是热的不良导体
C．水滴温度太低
D．水的比热容比油的比热容大

Answer 1

【答案】分析：因为水的密度比油大，也就是说，水比油重，所以它就会沉入锅底，而水的沸点是100摄氏度，而锅底的油通常是200多摄氏度，因此水会变成气体，体积膨胀，将油溅起．
解答：解：水比油重，所以它就会沉入锅底，而水的沸点比油低很多，因此水会变成气体，体积膨胀，将油溅起；
故选A．
点评：解决此题要结合沸腾及沸腾的条件进行分析解答．学会用液体的沸点解释生活中的现象．