D
分析：光在自然界中存在三种光现象：
在日常生活中，激光准直、日月食、小孔成像和影子的形成等都表明光在同一种均匀介质中是沿直线传播的；
当光照射到物体界面上时，有一部分光被反射回来发生反射现象；
当光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向的会偏折，发生折射现象．
解答：A、筷子好像在水面处折断，是由于光的折射形成的，即该选项错误；
B、用放大镜把字放大，是利用凸透镜成像的原理，属于光的折射，故该选项也是错误的．
C、由于平静的水面相当于平面镜，桥在水中的倒影实际上是桥在水中所成的像，故是利用光的反射，即该选项错误；
D、日食是由于月亮转到了地球和太阳中间，即照到地球上的光线被月亮挡住了，故该现象说明光是沿直线传播的，故该选项正确；
故选D．
点评：正确区分三种光现象（光的直线传播、光的反射、光的折射）．一般来说：见到影子、日月食、小孔成像就联系到光的直线传播原理；见到镜子、倒影、潜望镜就联系到光的反射原理；见到水中的物体，隔着玻璃或透镜看物体就联系到光的折射原理．
