D
分析：（1）质量是物体本身的一种属性，只有在所含物质的多少发生变化时才会改变，如果只是改变了形状、状态、位置则不会发生改变；
（2）密度是物质的一种特性，每种物质都有自己的密度，不同物质的密度一般不同，质量、体积的变化一般不会引起密度的变化，只有气体在膨胀和被压缩时，密度会发生明显的变化；
（3）每种燃料都有自己的热值，热值是燃料的特性，不随质量而变化；
（4）比热容是物质的特性，不随质量而变化，物质的状态变化会引起比热容的变化．
解答：一瓶酒精用去一半后，剩下的酒精质量变为原来的一半，其密度、热值、比热容都不会改变．
故选D．
点评：密度、热值、比热容、质量都是基本概念，需要真正理解概念的意义方能解答．
