【答案】分析：压强大小跟压力大小和受力面积大小有关．
增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积来增大压强；在受力面积一定时，增大压力来增大压强．
减小压强的方法：在压力一定时，增大受力面积来减小压强；在受力面积一定时，减小压力来减小压强．
解答：解：A、饮料管一端剪成斜口，是在压力一定时，减小受力面积来增大饮料管对瓶盖的压强．不符合题意．
B、大型平板车装有很多轮子，在压力一定时，增大受力面积来减小平板车对地面的压强．符合题意．
C、切蛋器装有很细的钢丝，是在压力一定时，减小受力面积来增大钢丝对鸡蛋的压强．不符合题意．
D、注射器的针头做的很尖，是在压力一定时，减小受力面积来增大针头对肌肉的压强．不符合题意．
故选B．
点评：掌握压强大小的影响因素，利用控制变量法解释生活中有关增大和减小压强的问题．
