Question

19．冬天小名每天早晨都要喝牛奶，由于天冷，牛奶的温度较低，他每天都要采取“热水浴”的方式把牛奶瓶放入热水中温热．如图示，这是某天小名用热水温热牛奶的图象，已知牛奶的质量为0.15Kg，热水的质量是42g（不计奶瓶的质量和热量的散失）．
（1）分析图象知：40℃的含义是达到热平衡时的温度是40℃．
（2）根据图象提供的数据信息，可知牛奶的比热容是2.94×10³J/（kg•℃）

Answer 1

分析 （1）热水会放出热量，牛奶会吸热，他们之间会发生热传递，热传递的最终结果是温度相同；
（2）先根据水温度的变化，并利用Q=cm△t求出水放出的热量，即牛奶吸收的热量，然后根据牛奶温度的变化量，利用c=$\frac{Q}{m△t}$求出牛奶的比热容．

解答 解：（1）把牛奶瓶放入热水中温热，热水会放出热量，牛奶会吸热，他们之间会发生热传递，热传递的最终结果是温度相同，故40℃的含义是达到热平衡时的温度是40℃；
（2）由图象可以看出，水降低的温度△t=90℃-40℃=50℃；牛奶升高的温度：△t′=40℃-20℃=20℃；
牛奶吸收的热量：
Q_吸=Q_放=c_水m_水△t=4.2×10³J/（kg•℃）×0.042kg×50℃=8820J，
牛奶的比热容：c=$\frac{{Q}_{吸}}{{m}_{牛奶}△t′}$=$\frac{8820J}{0.15kg×20℃}$=2.94×10³J/（kg•℃）．
故答案为：（1）达到热平衡时的温度是40℃；（2）2.94×10³．

点评 本题主要考查学生对：热传递的条件、特点以及在生活中的应用的理解和掌握．重点掌握热量的计算公式，会根据热量公式计算物质的比热容．