C
分析:光从一种介质斜射入另一种介质时,光的传播方向会发生偏折,如:透镜的应用、池水变浅了等.
光在同一均匀介质中是沿直线传播的,应用的实例有:小孔成像、影子的形成、日食和月食现象;
光的反射是指光线遇到障碍物被反射回来的现象,比如我们平时看到的物体,平面镜成像等.
解答:A、眼睛被放大是利用了凸透镜可以成放大的、正立的虚像的原理,属于光的折射.故本选项不符合题意;
B、手影的形成是光的直线传播造成的,不合题意;
C、世博“阳光谷”在夜间的倒影是平面镜成像,其实质是光的反射,符合题意;
D、透过树林的阳光是利用了光在同一均匀介质中沿直线传播的道理.故本选项不符合题意.
故选C.
点评:光的反射、折射、光的直线传播等相关的现象在生活中均非常常见,且有一定的相似性,我们应把握其实质,在理解的基础上加以区分才行.