29、做“观察水的沸腾”实验．当水温升到80℃时，小文开始计时，并每隔1min记录一次水的温度．然后根据实验数据绘制了如图所示的温度随时间变化的图象．
（1）由图可知，把水从80℃加热到开始沸腾所需时间为

min．
（2）小文测出的水的沸点比物理课本上给出的水的沸点低些，你认为产生这种现象的主要原因是：

气压低于一标准大气压

．
（3）小文还发现自己实验中的水比同时开始实验的邻组同学的水先沸腾，分析水提前沸腾的原因可能是

容器中的水少

（写出一种即可）．

分析：（1）会看液体沸腾的图象，横坐标是时间，代表吸收热量的多少，纵坐标表示温度．
（2）液体沸点的高低与气压有关，气压越大，沸点越高，气压越小，沸点越低．
（3）实验时从开始加热到沸腾，需要时间的长短与很多因素有关，如容器内水的多少、火力的大小、温度的高低，是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等．

解答：解：（1）横坐标是时间，由图知水从80℃加热到开始沸腾所需时间为4min．
（2）一标准大气压下，水的沸点是100℃，实验时水的沸点低于100℃，所以气压低于一标准大气压．
（3）实验时从开始加热到沸腾，需要时间的长短与很多因素有关，如容器内水的多少、火力的大小、温度的高低，是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等．
故答案为：4；气压低于一标准大气压；容器内水的少．

点评：掌握液体的沸腾图象，液体的沸点随气压的增大而升高．会对实验出现的问题加以分析．

练习册系列答案

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科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

在“观察水沸腾”实验中：

（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图，则图1中

乙

是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”）
（2）如表是小明实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	98	96	98	98	…

①从记录数据看，在第

min时的数据是错误的，温度应改为

℃．
②由表中数据得出的结论是：

液体沸腾过程中不断吸热，但温度保持不变

．
（3）撤去酒精灯，小明观察到水没有立即停止沸腾，原因是

铁圈和烧杯底的温度高于水的温度，水可以继续吸热

，此时水的温度

等于

（选填“高于”、“等于”或“低于”）沸点．
（4）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图2所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：

水的质量不同

．
（5）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将实验数据记录在表中．

时间/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65	75
温度/℃	98	70	55	45	35	28	24	22	22	22

①请在（如图3）坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．
②根据表中的数据可推知，小明做上述实验时的环境温度（即室温）应在

℃左右．
③根据描画出的水温随时间变化的曲线．可知沸水在自然冷却过程中温度变化的规律是：

．
A．先快后慢 B．先慢后快 C．均匀降低 D．基本不变
（6）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热中，然后冷却5min．你认为方法

①

的冷却效果好．

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科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

在“观察水沸腾”实验中：

（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图1，则图中

乙

是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”）
（2）下表是实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	98	96	98	98	…

①从记录数据看，在第

min时的数据是错误的，温度应改为

98℃

．
②由表中数据得出的结论是：

沸腾时温度保持不变

．
（3）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图2所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：

小华的水的质量较多

．
（4）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中：

时间t/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
温度t/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

请在图3坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．
观察曲线，小明发现：水在冷却时温度降低的规律是：

温度下降得先快后慢，直到不变

；
如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min．
你认为方法

①

的冷却效果好．
（5）“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图4所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水

能

达到沸点（填“能”或“不能”），

不会

沸腾．（填“会”或“不会”）．

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科目：初中物理 来源：2015届江苏南京高淳区八年级上期中质量调研检测物理试卷（解析版） 题型：实验题

（12分）在“观察水沸腾”实验中：

（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图，则图中是沸腾前的情况。(填“甲”或“乙”)

（2）下表是小明实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	98	96	98	98	…

①从记录数据看，在第 min时的数据是错误的，温度应改为 ℃。

②由表中数据得出的结论是：__________________ 。

（3）撤去酒精灯，小明观察到水没有立即停止沸腾，原因是　，此时水的温度　（选填“高于”、“等于”或“低于”）沸点．

（4）同时，小华也做了该实验。他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合。若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确。根据图线分析：

你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：。

(5)小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将实验数据记录在下表中．

时间/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65	75
温度/℃	98	70	55	45	35	28	24	22	22	22

①请在下面坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线。（2分）

②根据表中的数据可推知，小明做上述实验时的环境温度(即室温)应在 ℃左右．

③根据描画出的水温随时间变化的曲线．可知沸水在自然冷却过程中温度变化的规律是：

A．先快后慢 B．先慢后快 C．均匀降低 D．基本不变

（6）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：

①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；

②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热中，然后冷却5min。你认为方法__________的冷却效果好。

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科目：初中物理 来源： 题型：解答题

在“观察水沸腾”实验中：

（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图1，则图中是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”）
（2）下表是实验中所记录的数据：
时间（min） … 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …
温度（℃） … 95 96 97 98 98 98 98 96 98 98 …
①从记录数据看，在第min时的数据是错误的，温度应改为．
②由表中数据得出的结论是：．
（3）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图2所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：．
（4）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中：
时间t/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65
温度t/℃ 100 71 55 45 35 28 24 22 22
请在图3坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．
观察曲线，小明发现：水在冷却时温度降低的规律是：；
如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min．
你认为方法的冷却效果好．
（5）“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图4所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水达到沸点（填“能”或“不能”），__沸腾．（填“会”或“不会”）．

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科目：初中物理 来源：2011-2012学年江苏省无锡市江阴市长泾片八年级（上）期中物理试卷（解析版） 题型：解答题

在“观察水沸腾”实验中：

（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图1，则图中______是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”）
（2）下表是实验中所记录的数据：

时间（min）	…		1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	98	96	98	98	…

①从记录数据看，在第______min时的数据是错误的，温度应改为______．
②由表中数据得出的结论是：______．
（3）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图2所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：______．
（4）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中：

时间t/min		5	10	15	25	35	45	55	65
温度t/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

请在图3坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．
观察曲线，小明发现：水在冷却时温度降低的规律是：______；
如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min．
你认为方法______的冷却效果好．
（5）“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图4所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水______达到沸点（填“能”或“不能”），______沸腾．（填“会”或“不会”）．

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