Question

8．煮饺子时，生饺子总是沉在锅底，此时重力和浮力的关系为浮力小于重力，煮熟后会慢慢浮起来了，请用科学知识解释此现象的原因煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面．

Answer 1

分析 （1）一切浸在液体或气体中的物体都受到竖直向上的浮力，物体所受浮力的大小既与物体排开液体的体积有关、与排开液体的密度有关．
（2）物体的沉浮与物体的重力大小以及物体所受浮力的大小无关，它是由物体所受重力与浮力的合力决定．当合力向上则物体上浮；当合力向下，则物体下沉；当合力为0，则物体处于漂浮或悬浮状态．

解答 解：生饺子下锅后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到锅底，煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面．
故答案为：浮力小于重力；煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面．

点评 本题考查了物体的浮沉条件及阿基米德原理的应用，关键是会分析生饺子和熟饺子的体积变化及所受力的变化．