Question

7．电磁炉在生活中受到人们青睐，如图所示，它的炉面是耐热陶瓷板，电流通过陶瓷板下方线圈产生磁场，磁场内的磁感线穿过铁锅、不锈钢锅等底部，产生涡旋电流，令锅底迅速发热，从而加热食品．电磁炉是通过做功（选填“做功”或“热传递”）的方式改变食物内能，它与发电机（选填“电动机”或“发电机”）工作原理相同．

Answer 1

分析 改变内能的方式：做功和热传递．电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁质铁锅，从而形成无数个小涡流（即电流），加速锅底分子运动，使锅底自身发热达到加热食品的目的．发电机是利用电磁感应原理制成的，而电动机是利用通电线圈在磁场中受力运动的原理制成的．

解答 解：由题意可知，在使用电磁炉时，锅体内能的增加是通过电能转化而来的，故该过程是电流做功的过程，故是通过做功的方法获得内能的．
电磁炉在工作时，电流通过陶瓷板下方线圈产生磁场，磁场内的磁感线穿过铁锅、不锈钢锅等底部，产生涡旋电流，即通过磁场产生电流，属于电磁感应现象，这与发电机的原理相同．
故答案为：做功；发电机．

点评 知道改变内能的两种方式，了解电磁炉工作的实质是电流做功，并能与电动机或发电机的原理相对应．