Question

电冰箱冷藏室的食物容易相互“窜昧”和变干．食物“窜味”是

扩散

现象，食物变干主要是通过

蒸发（汽化）

方式失去水分的，给食物包上保鲜膜后，可以防止上述现象的发生．如果将热汤直接放入冰箱中冷藏，由于水的

比热容

较大，会放出很多的热量，使冰箱内温度显著升高．为使冰箱更节电，请提出一条合理化的建议

待热汤冷却后，再放入冰箱（或减少开启冰箱门的次数、提前将冻品放入冷藏室化冻等）

．

Answer 1

分析：（1）两种不同的物质相互接触时，彼此进入对方的现象是扩散现象；
（2）物质由液态变为气态的过程是汽化，汽化有蒸发和沸腾两种方式；
（3）相同质量的水和其它物质比较，升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多；
（4）平时尽量减少开冰箱门的次数和时间，因为每开一次冰箱门，压缩机要多运转数十分钟才能恢复冷藏温度．

解答：解：（1）冰箱里德食物“窜味”是分子运动的结果，是扩散现象；
（2）冰箱里食物容易变干是食物中的水蒸发失去水分造成的；
（3）水的比热容大，降低温度时，会放出很多的热量，使冰箱内温度升高；
（4）为使冰箱更节电，待热汤冷却后，再放入冰箱，减少开启冰箱门的次数、提前将冻品放入冷藏室化冻等．
故答案为：扩散；蒸发（汽化）；比热容；待热汤冷却后，再放入冰箱（或减少开启冰箱门的次数、提前将冻品放入冷藏室化冻等）．

点评：本题借助冰箱考查扩散、汽化、比热容以及节能的相关知识，注重了理论联系实际，平时要多观察、多思考．