Question

厨房中的物理学
生活中处处有物理，勤于思考皆学问．只要你善于观察，在厨房中你就可以发现许多与物理有关的现象和问题，请你用学过的物理知识进行解答：
（1）李明发现妈妈切肉前总是先磨刀，目的是为了

增大压强

．夏天，李明从冰箱里取出自己喜欢喝的“可乐”后，不一会就发现可乐瓶壁上出现了一层小水珠，小水珠是

液化

形成的．
（2）从厨房中你还能发现哪些与物理知识有关的现象？试举一例（要求写出现象或厨具名称，以及所涉及的物理知识）：
现象或厨具名称：

刀把上的花纹

．
涉及的物理知识：

增大摩擦

．
（3）李明家正在工作的用电器有：100W电视一台、300W电冰箱一台、200W电脑一台、380W洗衣机一台．此时他还能再使用电热水壶烧水吗？电热水壶的铭牌和他家的电能表表盘如图：

电热水壶铭牌
额定电压	220V
额定功率	1000W
容积	1.5L
超温保护器	熔断温度110℃

Answer 1

分析：（1）在压力不变的情况下，减小受力面积可以增大压强；水蒸气遇冷会发生液化现象；
（2）摩擦力的大小跟压力的大小和接触面的粗糙程度有关，压力越大，接触面越粗糙摩擦力越大．增大摩擦力的方法：增大压力和增大接触面的粗糙程度；
（3）先计算把电壶接入以后现在家庭电路的总功率；再利用公式P=UI求出最大功率，二者相比较即可得出结论；

解答：解：（1）使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强；空气中的水蒸气遇冷液化形成的．
故答案为：增大压强；液化；
（2）现象或厨具名称：刀把上的花纹，可以增大手与刀把接触面的粗糙程度，从而增大摩擦．
涉及的物理知识：增大摩擦；
故答案为：刀把上的花纹；增大摩擦；
（3）若将电热水壶接入电路中，则电路的总功率：
P_总=100W+300W+200W+380W+1000W=1980W；
电路中的最大功率P=UI=220V×10A=2200W；
因1900W＜2200W，所以可以接在电路中使用．

点评：本题考查压强、液化、功率、摩擦等知识点，考查的知识点相对较多，主要考查学生对所学物理知识的综合应用能力，还要知道增大和减小压强的方法．