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    人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖”，意思是说为使食物熟得更快，两种措施中应首选“加盖”．请你说出其中运用到的两个物理知识及其作用．

    答案：略
    解析：

    两个物理知识是：加盖可以增大锅内的气体压强，气体压强增大了，可以使得液体的沸点升高．

    让你说生活中的一些俗语或谚语中包含的物理知识时，要仔细体会这些俗语和谚语中的意思，然后再与相关的物理现象相联系，从中找出所用的知识点．


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    自行车
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    ．

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