分析：结合杠杆的使用，先判断动力臂和阻力臂的大小关系，再判断它是属于哪种类型的杠杆．
解答：解：（1）铡刀的动力臂大于阻力臂，属于省力杠杆；
（2）定滑轮的动力臂等于阻力臂，属于等臂杠杆；
（3）钓鱼杆的动力臂小于阻力臂，属于费力杠杆；
（4）筷子的动力臂小于阻力臂，属于费力杠杆；
故答案为：（1）省力杠杆；（2）等臂杠杆；（3）费力杠杆；（4）费力杠杆．
点评：此题考查的是杠杆的分类和特点，主要包括以下几种：
①省力杠杆，动力臂大于阻力臂，省力但费距离；
②费力杠杆，动力臂小于阻力臂，费力但省距离；
③等臂杠杆，动力臂等于阻力臂，既不省距离也不省力．
