分析：（1）上端开口、下部相连通的容器叫连通器；
（2）抽水机是将筒内的空气排出，水在外界大气压的作用下被压到高处；
（3）液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低；
（4）在水中，潜水艇排开水的体积不变，因此潜水艇受到的浮力不变；但自身重力可以根据进入舱内的水或排出舱内水的多少发生改变，从而潜水艇的自重与所受浮力的关系会发生改变，并实现上浮、悬浮和下沉．
解答：解：（1）三峡船闸和上游、下游底部是相互连通的，是个连通器；因此船闸是利用连通器的原理制成的；
（2）抽水机抽水时使管内气压小于外界大气压，大气压将水从低处压到高处；
（3）高压锅的密封性强，是利用液体的沸点随气压的增大而升高的道理将饭菜在短时间内煮熟的；
（4）因为潜水艇可以通过改变舱内水的多少改变自身的重力，因此潜水艇是利用改变自身重力来实现浮沉的．
故答案为 连通器，大气压，液体的沸点随气压的增大而升高，自身重力．
点评：本题综合考查连通器原理、抽水机原理、高压锅原理以及潜水艇的原理，都属于识记内容，同时要求学生平时注意基础知识的掌握．
在图中，这个情景能反映一个物理知识：图中人能将饮料吸到嘴中，是利用了