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    用0℃的冰或0℃的水来冷却食物，效果较好的是__________，这是因为__________________________________________。

     

    00C的冰，00C的冰熔化时吸收大量的热

    解析:略

     

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    17、用0℃的冰或0℃的水来冷却食物，效果较好的是
    0℃的冰
    ，这是因为
    0℃的冰变成0℃的水要吸收热量
    ．

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