Question

23、小明在厨房里帮妈妈煮粥．妈妈说：待锅里的水烧开后，改用小火，盖上锅盖，让锅内的水微微沸腾，就能将粥煮好．小明发现，在此过程包含很多热学知识，请你就此场景说出两个与热学知识有关的物理现象：
示例：粥（液体）沸腾时有水汽化成水蒸气，这是汽化现象．
（1）

沸腾时吸热但温度不变

．
（2）

沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象

．

Answer 1

分析：沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；
液体沸腾时，虽然继续吸热但温度不变．

解答：解：煮粥时，即使改用小火，锅内的水依然保持沸腾；
沸腾是一种剧烈的汽化现象，在液体的表面和内部同时发生；
沸腾的液体虽然吸热，但温度是不变的．
故答案为：
粥沸腾时吸热但温度不变；
沸腾是内部和表面同时发生剧烈的汽化现象．

点评：此题考查的是我们对于沸腾的了解，是一道基础题；
根据生活中的情景，找出用到得物理知识，这是中考的一种新题型，需要注意．