Question

2．下面是小滨同学探究“水的沸腾”实验的过程：
（1）安装实验器材时，小滨应按照自下而上（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行；
（2）安装好器材开始实验后，小滨的操作如图所示，请指出小滨的错误之处：读取温度计示数时，视线没有与液柱上表面保持相平；
（3）下表是实验过程中不同时刻的温度记录，小滨由于粗心大意记错了一个实验数据，你认为错误的数据是95，你这样判断的理论是水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变；

时间/min	…	8	9	10	11	12	13	14	…
温度/℃	…	96	97	98	98	95	98	98	…

（4）小滨撤去酒精灯后，发现水未停止沸腾，试分析因：烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热．
（5）在本次实验中，观察到烧杯口有大量的“白气”不断冒出，这些“白气”是小水珠．（填“水蒸气”或“小水珠”）
（6）通过实验可得：水在加热过程中，吸收热量，温度升高；沸腾过程中，吸收热量，温度不变．

Answer 1

分析 （1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；
（2）读数时，视线要与液柱上表面保持相平，不能俯视或仰视．
（3）水沸腾的条件是温度达到沸点并且继续吸热，吸收的热量全部都用来由液体变成气体的变化，所以温度是不变的．
（4）根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热．
（5）水蒸气是没有颜色的．白气是水蒸气液化形成的小水珠．
（6）水在加热沸腾之前，吸热温度上升；在沸腾过程中温度保持不变．

解答 解：
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；
而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好烧杯后，再调节温度计的高度；
（2）读数的时候，视线要与液柱的上表面保持相平，而图中读取温度计示数时，视线没有与液柱上表面保持相平；
（3）水沸腾时温度的特点是：虽然继续吸热，但温度保持不变．因此可以判断第12min的温度95℃是不正确的；
（4）撤去酒精灯后，由于石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
（5）白气是水蒸气遇冷液化形成的小水珠；
（6）水在加热过程中，吸收热量，温度升高；沸腾过程中，吸收热量，温度不变．
故答案为：（1）自下而上；（2）读取温度计示数时，视线没有与液柱上表面保持相平；（3）95；水在沸腾过程中温度不变；（4）石棉网上有余热；（5）小水珠；（6）升高；不变．

点评 此题“探究水的沸腾”实验，考查了有关实验仪器的调节，考查了温度计的读数、影响水沸腾时间的因素及液体沸腾条件的分析，探究固体熔化时的温度变化规律及此实验，是热学的两个重点实验，应注意掌握．还要注意“白气”不是水蒸气．