D
分析：判断光的折射现象，要对折射的定义理解清楚，光从一种透明介质斜射入另一种透明介质中时，传播方向一般会发生改变，这是光的折射，生活中光在不均匀介质中不沿直线传播的现象也是光的折射．
解答：A、岸边景物在水中出现“倒影”，属于平面镜成像，平面镜成像是光的反射原理，故本选项不符合题意；
B、玻璃外墙造成“光污染”属于光的反射现象，故本选项不符合题意．
C、影子是光沿直线传播的原理，故本选项不符合题意；
D、玻璃砖后的铅笔杆“错位”是光的折射现象，故本选项符合题意；
故选D．
点评：掌握以下光现象原理：
透镜、玻璃砖、看水中的物体一般都是光的折射原理；
影子、日月食、小孔成像都是光的直线传播原理；
镜子、水中倒影、潜望镜都是光的反射原理．
