聚焦于普通人的家常菜.让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示.通过煎.炒.蒸.拌烹调的四种美食中所包含的物理知识.认识正确的是( )A. 煎:煎锅一般用铁制造.主要是利用了铁的比热容大B. 炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加C. 蒸:是通过热传递的方式改变物体的内能.使榆钱饭温度升高D. 拌:香葱和豆腐要拌着才能入味.说明分子没有做无规则运题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（）

A. 煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大

B. 炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C. 蒸：是通过热传递的方式改变物体的内能，使榆钱饭温度升高

D. 拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动

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在“用天平和量筒测定金属块密度”的实验中，请完成下列任务：

(1) 填写“实验报告”中以下两项：

实验目的：__________________________________________________。

实验原理：__________________________________________________。

(2) 若已知天平测得的小金属块的质量是27g，将小金属放入盛水的量筒前后，量筒内水面的位置分别在刻度V1=50mL和V2=60mL处，则此小金属块的密度是______________kg /m3。

(3)用天平和量筒测量盐水的密度，供选择的实验步骤有：

A．在玻璃杯中盛有适量的盐水，称出盐水和杯子的总质量m1

B．将天平放在水平桌面上，调节天平平衡

C．把玻璃杯中的一部分盐水倒入量筒中，读出盐水的体积V

D．取一只洁净的空玻璃杯，称出质量m2

E．称出玻璃杯和剩余盐水的总质量m3

上述实验步骤中，必须的步骤的合理顺序为_____________(填实验步骤的序号)。根据你所选择的步骤中的物理量，写出被测盐水的密度表达式____________________。

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A. 重力、绳子的拉力和手的拉力

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D. 重力和绳子的拉力

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甲、乙两个实心物体，它们的体积之比是3∶2，质量之比是1∶2，则它们的密度之比是

A. 1∶2 B. 3∶4 C. 1∶3 D. 3∶1

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《舌尖上的中国II》的热播，引起了人们对饮食文化的关注，四川的腊肉、香肠受到人们的青睐，火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客，以下说法不正确的是（）

A. 在比较远的地方就能闻到火锅味，说明分子只在高温下运动

B. 在腌制腊肉时，要把盐涂抹均匀，是因为盐不会扩散

C. 灌制好香肠后，要晾在通风的地方，是为了防止水分蒸发

D. 往火锅里加入食材，食材温度升高，它的内能增加

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（6分）小黄同学做“比较两种材料保温性能”的实验，他取泡沫塑料①和卫生纸②两种作保温材料，两根相同的温度计，两个相同的大玻璃烧杯，钟表和热开水，以及细线、硬纸片、剪刀。做两个相同的硬纸外壳，其中一个装置如图（a）所示，根据实验测得的数据绘得图（b）所示“水温与时间关系”的图象．实验过程室温基本不变，请回答：

（1）你认为小黄在操作时，就控制变量法方面还要注意什么？（只要求写出一条）

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