用蒸笼蒸馒头,是上层蒸格还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格后向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生
________现象,________很多热量,使________层蒸格中的馒头先熟.有经验的师傅拿刚出笼的馒头前,先将手沾点水,这样做主要是利用________,使手不至于被烫伤.科目:初中物理 来源: 题型:
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