Question

1、夏天，西瓜切开后，常用保鲜膜覆盖切面，这样做的目的是减慢水分

蒸发（汽化）

，从而使西瓜保鲜时间更长．冬天，浑河冰面上的积雪没有熔化也日渐减少，这是

升华

现象．（填物态变化名称）

Answer 1

分析：影响液体蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积和液体表面空气的流动．物体直接由固态变成气态叫升华．

解答：解：西瓜切开后，用保鲜膜覆盖在切面上，使切开的西瓜与空气隔绝，减小了空气流动对西瓜的影响，从而减慢水分的蒸发；冰面上的积雪没有熔化，说明不是固态变成液态，但是减少了，因为雪直接由固态变成了气态的水蒸气，这是升华现象．
故答案为：蒸发（汽化）；升华．

点评：明确影响蒸发的因素，再根据所要达到的目的，就可以采用合适的方法；判断物态变化，关键是先搞清楚物体由哪种状态变成何种状态．