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    倒在杯子里的开水，过一段时间后，水变凉了．其主要原因是：水蒸发________热，并通过________的方式减少了水的内能．

    吸    热传递
    分析：蒸发过程中要吸热，会导致水的温度降低．
    内能的改变有两种方式：做功和热传递．
    解答：水变凉是因为水在蒸发的过程中要吸热．同时，因为周围的空气温度较开水低，所以热量会从开水散发到空气中，即以热传递的方式减少了水的内能．
    故答案：吸；热传递．
    点评：本题考查开水变凉的原因：①蒸发吸热导致温度降低；②发生热传递导致温度降低，内能减小．
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    吸
    热，并通过
    热传递
    的方式减少了水的内能．

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