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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是(  )

A. 煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B. 炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C. 蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟

D. 拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

练习册系列答案
相关习题

科目:初中物理 来源:2017-2018学年北京课改版九年级物理 11.2电功率 同步练习 题型:单选题

测量小灯泡电功率的实验中,把标有“2.5V”的灯泡L与滑动变阻器R串联后接在电压是5V的电源上,调节滑动变阻器,使灯泡正常发光,测得功率为0.5W,以下说法不正确的是(  )

A. 电流表读数为0.2A,变阻器两端电压为5V B. 滑动变阻器连入电路的电阻R=12.5Ω

C. 相等时间内,电流对L和R所做的电功相等 D. 灯泡L和滑动变阻器R的总功率P总=1W

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科目:初中物理 来源:2018年秋江西省省人教版九年级物理全册 期末检测题 题型:单选题

下列事例中,哪一个事例不能表明物体的分子在不停地做无规则的运动( )

A. 衣箱中的卫生球变小了,衣服上充满了卫生球的气味

B. 在皮肤上擦点酒精,立即就能闻到酒精的味道

C. 在墙角堆煤,过一段时间,墙表面及其内部靠近表面的一浅层都变黑了

D. 看到雪花在空中飞舞

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科目:初中物理 来源:2018年秋湖北省人教版九年级物理全册 .期末检测题 题型:填空题

如图所示,工作中的四冲程汽油机正处于_____冲程,该冲程将_____能转化为机械能。若该汽油机每秒完成40个冲程,则每秒它对外做功_____次,飞轮转过_____圈。

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科目:初中物理 来源:2018年秋湖北省人教版九年级物理全册 .期末检测题 题型:单选题

下列电路连接正确的是(  )

A. B. C. D.

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科目:初中物理 来源:2018年秋安徽省人教版九年级物理全册期中检测题及答案 题型:实验题

在探究物质熔化特点的实验中,实验小组测得某物质的温度随时间变化的图像如图所示。设物质从热源吸热的功率恒定不变,根据图像解答下列问题:

(1)在AB段时,物质处于________态;

(2)该物质在t1时刻的内能________(选填“大于”“小于”或“等于”)t2时刻的内能;

(3)该物质在AB段的比热容________(选填“大于”“小于”或“等于”)CD段的比热容。

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科目:初中物理 来源:2018年秋安徽省人教版九年级物理全册期中检测题及答案 题型:单选题

关于比热容和热值,下列说法正确的是( )

A. 冰熔化成水,它的质量、比热容都不变

B. 燃料完全燃烧时热值较大,不完全燃烧时热值较小

C. 一桶汽油用去一半,比热容和热值都不变

D. 物体热值越大,燃烧时温度越高

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科目:初中物理 来源:2017年四川省达州市中考物理试卷 题型:作图题

如图所示,可以利用不同的光学元件来改变入射光线的传播方向,请在图中分别画出三种合适的光学元件。(只要求画出光学元件大致位置的示意图,但须与光学规律相符)

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科目:初中物理 来源:2017-2018学年北京课改版八年级物理 5.1杠杆 同步测试卷 题型:实验题

小明在探究“杠杆的平衡条件”实验中,所用的实验器材有:杠杆、支架、弹簧测力计、刻度尺、细线和质量相同的钩码若干个(每个的质量为50g).

(1)如图甲所示,在A位置上挂两个相同钩码,应该在B位置挂上________个同样的钩码,使杠杆在水平位置平衡,在水平位置平衡的目的是________.

(2)在探究杠杆平衡条件的实验时,先在杠杆两侧挂钩码进行实验探究,再用弹簧测力计取代一侧的钩码继续探究,如图乙所示,弹簧测力计的施力方向________时拉力最小,同时也便于正确测量力臂,此时最小拉力为________N.

(3)取下B位置的钩码,改用弹簧测力计拉杠杆的C点,弹簧测力计由位置1逐渐转至位置2的过程中,杆杠在水平位置始终保持平衡(如图丙),测力计示数将________.

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同步练习册答案