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    （1）烧开水要从锅的底部加热，冷冻温水要把冰块放在上面，为什么？试用所学知识解释之．
    （2）在干燥炎热的夏天，常在家中洒点水，这样做的作用是什么？
    答：（1）底部水受热膨胀上升，形成对流，使加热时间缩短，冷冻从上面开始，也是为了形成对流，使冷冻时间缩短．
    （2）在地上泼水，水在常温下就可以蒸发，蒸发要吸热，吸收空气中的热量使空气的温度降低．
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