分析：根据生活经验分别对各选项中的物体质量进行估测，然后和题干中对照，看题干中所给质量是否正确．
解答：解：A、百米赛跑的世界纪录是9.58s，平均速度为10.438m/s，不符合实际，故A错误
B、一个鸡蛋的质量约为50g，符合实际，故B正确；
C、正常情况下，人的脉搏一分钟跳动75次左右，所以跳动一次的时间接近1s，不符合实际，故C错误；
D、中学生平均质量为50kg，体重为G=mg=50kg×10N/kg=500N，不符合实际，故D错误．
故选B．
点评：此题的难点在于对生活中常见事物质量的估测，这是易错的地方，这要求我们对于生活中的物体要多观察，多思考．
