Question

8．高压锅的工作原理是液体的沸点随气压的增大而升高；将高压锅从温州带到西藏地区，在保证高压锅安全使用的前提下，用高压锅烧水时要达到同样的最高温度需要增加限压阀的质量，请用你所学的知识解释其原因西藏地区外界大气压低，增大安全阀的质量，可以增大锅内气压，从而达到同样的锅内温度．

Answer 1

分析 液体的沸点随气压的增大而升高．西藏地区外界大气压低，可以增大安全阀的质量，增大锅内气压，达到同样的锅内温度．

解答 解：高压锅是根据液体的沸点随气压的增大而升高的原理制成的，这样锅内的气压增大，液体的沸点升高，可以更快地煮熟食物；
西藏地区外界大气压低，增大安全阀的质量，可以增大锅内气压，从而达到同样的锅内温度．
故答案为：液体的沸点随气压的增大而升高；西藏地区外界大气压低，增大安全阀的质量，可以增大锅内气压，从而达到同样的锅内温度．

点评 本题主要考查了沸点与气压的关系及其应用，结合实际进行分析是解答的关键．