Question

压路机上的碾子质量很大，这是通过    的方法来    压强（“增大”或“减小”）；在高山上做饭通常要使用高压锅，是因为高山上气压低，液体沸点随之    的缘故．

Answer 1

【答案】分析：解答此题从以下知识点入手：
（1）增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积增大压强；在受力面积一定时，增大压力增大压强．
（2）液体的沸点随液面上气压的升高而升高，随液面上气压的降低而降低．
解答：解：压路机上碾子的质量很大是在受力面积一定时，通过增大压力来增大压强的．
液体的沸点与大气压的关系：液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低．高山上气压低，液体沸点随之减小，所以要使用高压锅．
故答案为：增大压力；增大；减小．
点评：液面上的气压越高，液体的沸点越高；反之，气压降低，液体的沸点降低．高压锅密封性能好，锅内的水蒸气压强比外界大气压高，水的沸点升高，食物就可以很快煮熟．