Question

【题目】我们通常吃的咸鸭蛋，其实是用鸭蛋腌制而成的。有的地方是将食盐和黄泥以适当比例混合后加水和成泥，裹在鸭蛋表面，十天或半月后鸭蛋就变咸了。下面分析正确的是

A.此方法不能腌制鸡蛋B.只有蛋壳有裂缝的蛋才能变咸

C.此实例说明固体之间也能发生扩散D.加黄土是为了腐蚀蛋壳，使蛋壳变薄

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．此方法能腌制鸡蛋，因为一切物体的分子都在不停的做运动，故A项错误；

B．分子在不停的运动，不但适用于气体也适用于液体和固体，因此蛋壳没有裂缝也会变咸，故B项错误；

C．因为一切物体的分子都在不停的做运动，题中盐鸭蛋的腌制说明固体分子间也可发生扩散，故C项正确；

D．黄土的目的不是将蛋壳腐蚀，而是为了使盐分子和蛋壳充分接触，故D错误。