分析：根据我们对于各种物态变化的概念来分析，得出结论．
解答：解：A、放在碟子里的酒精过段时间不见了，是由液态的酒精变为气态跑掉了，属于蒸发现象．故A正确；
B、冰冻的衣服也会变干，是固态的冰直接变成水蒸气跑掉了，属于升华现象，故B错误；
C、啤酒里的冰块，越来越小，是由固态的冰变成了液态的水，属于熔化现象．故C正确；
D、雾是由水蒸气变成液态的小水珠形成的，属于液化现象．故D正确．
故选B
点评：判断物态变化主要看物体由什么状态变为什么状态，然后根据各种物态变化的概念得出结论；物态变化知识是中考必考的知识点，需要掌握．
