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小明设计了如图所示的实验装置来探究水和食用油的吸热本领.

依据小明的探究方案,实验探究过程中,除了选用相同规格的烧杯和酒精灯,还需要控制水和食用油的质量相等和初始温度相同.

实验探究记录数据如下表.

加热时间t/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

水的温度/℃

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

食用油的温度℃

30

32.5

35

37.5

40

42.5

47

47.5

50

52.5

55

在这些数据中,第 min食用油的温度记录错误,分析表中的数据可知,加热时间相同时,食用油升高的温度比水 (填“高”或“低”).分析比较水在第5 min、10 min和食用油在第2 min、4 min的数据可知,升高相同的温度,水需要加热的时间比食用油的 (填“长”或“短”),进而得出 的吸热本领比较大.

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物质

质量/g

初始温度/℃

加热时间/min

最后温度/℃

60

20

6

45x

食用油

60

20

6

68

(1)从表中数据可知,水和食用油的质量_________________(填“相同”或“不相同”),加热结束时,食用油的温度比水温度_______________(填“高”或“低”)。

(2)在此实验中,如果要使水和食用油的最后温度相同,就要给水加热更长的时间,此时,水吸收的热量_________________(填“大于”“等于”或“小于”)食用油吸收的热量。

(3)实验表明,________________(填“水”或“食用油”)吸热的能力更强。

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