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    1．“水席”是洛阳特有的地方风味菜肴，当一道道“水席”端上餐桌时，“水席”的香、酸、辣味扑鼻而来，这是扩散现象，这说明分子在不停地做无规则运动；“水席”入口感到烫，这是通过热传递的方式改变了内能．

    分析 （1）物质是由大量分子组成的，组成物质的分子永不停息地做无规则的运动，扩散现象证明分子作无规则的运动．
    （2）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递．

    解答 解：（1）“水席”的香、酸、辣味扑鼻而来，这是扩散现象，这说明分子在不停地做无规则运动；
    （2）“水席”入口感到烫，这是通过热传递的方式改变了内能．
    故答案为：扩散；无规则运动；热传递．

    点评 此题考查了分子扩散现象的认识，以及热传递的了解和掌握，是一道基础题．

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    16．在“研究磁场对电流的作用”实验时，老师给了以下四种实验装置：
    （1）请你从中选出一种恰当的实验装置来完成本实验，你选择的是D．
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    猜想二：可能与导体中的电流方向有关
    …
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    （2）当S拨至1时，热水器正常工作时电路中的电流是多少？R1的电阻是多少？
    （3）若R1与R2阻值相等，当S拨至2时，请计算此时热水器的功率．

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