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【题目】(2分)(2014漳州期末)用同样的炉火分别给质量、初温相同的水和食用油加热,开始阶段发现食用油温度升高的快,说明食用油的 比水小.通常情况下用油炸食物比水煮食物熟得快,说明食用油的沸点比水

【答案】比热容;高.

【解析】试题分析:要解答本题需掌握:水的比热容的大小在生活中的应用,以及不同液体的沸点不同.

解:用同样的炉火分别给相同质量、相同初温的水和食用油加热,开始阶段发现食用油温度升高的快,这是因为食用油的比热容小.用油炸食物比水煮食物熟得快,这是因为油的沸点比水高.

故答案为:比热容;高.

练习册系列答案
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B. 一个成年人的一般步行速度为5m/s

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