解:(1)由图象可知,水的初温为20℃,牛奶的初温为90℃,
热传递的条件是有温度差,最后热平衡时两者的温度相同.由图象可知,经过10min后,牛奶和水的温度相同为40℃.
(2)由图象可以看出,水降低的温度△t=90℃-40℃=50℃;牛奶升高的温度:△t′=40℃-20℃=20℃;
牛奶吸收的热量:Q
吸=Q
放=c
水m
水△t=4.2×10
3J/(kg?℃)×0.075kg×50℃=1.575×10
4J,
牛奶的比热容:c=
![](http://thumb.1010pic.com/pic5/latex/380780.png)
=
![](http://thumb.1010pic.com/pic5/latex/380781.png)
=3.15×10
3J/(kg?℃).
(3)Q
吸=Q
放,
qm=1.575×10
4J,
则m=
![](http://thumb.1010pic.com/pic5/latex/380782.png)
=
![](http://thumb.1010pic.com/pic5/latex/380783.png)
=0.525×10
-3kg.
答:(1)水的初温为20℃,牛奶的初温为90℃,它们的最终温度为40℃;
(2)牛奶的比热容为3.15×10
3J/(kg?℃).
(3)需要酒精0.525×10
-3kg.
分析:(1)根据横坐标纵坐标表示的物理量以及图象信息进行解答;
(2)先根据水温度的变化,并利用Q=cm△t求出水放出的热量,即牛奶吸收的热量,然后根据牛奶温度的变化量,利用c=
![](http://thumb.1010pic.com/pic5/latex/176251.png)
求出牛奶的比热容.
(3)酒精放出的热量完全被牛奶吸收,则 Q
吸=Q
放,由Q
吸=cm△t就可求出.可利用Q
放=q.m求得.
点评:本题主要考查学生对:热传递的条件、特点以及在生活中的应用的理解和掌握.重点掌握热量的计算公式,会根据热量公式计算物质的比热容.