D
分析：（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
解答：A、平静的水面能清楚地映出岸上的景物，平静的水面相当于平面镜，平面镜成像属于光的反射原理，故本选项不符合题意；
B、人在阳光下形成的影子是光在沿直线传播的过程中，遇到不透明的物体形成的，故本选项不符合题意；
C、利用潜望镜在潜艇里观察的海面情况，是平面镜成像，属于光的反射原理，故本选项不符合题意；
D、斜插入水中的竹竿的光线从水射入空气，在水面上发生折射，折射角大于入射角，折射光线进入人眼，人眼会逆着折射光线的方向看去，就会觉得在水中的一段看起来向上弯折了，故本选项正确．
故选D．
点评：本题通过几个日常生活中的现象考查了对光的折射、光的直线传播、光的反射的理解，考查了学生理论联系实际的能力，在学习过程中要善于利用所学知识解释有关现象．
