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16.住青藏高原的人们用普通锅煮不熟饭,是因为海拔越高大气压强越小,此地水的沸点低于100℃(填高于、低于或等于)

分析 沸点与气压有关,气压越大,沸点越高.气压与海拔有关,气压随海拔升高而降低.

解答 解:高山上普通锅煮不熟饭,是因为高度越高大气压强越小.普通锅密封性能差,从而使锅内水的沸点小于100℃.
故答案为:小;低于.

点评 本题考查了:大气压与海拔高度的关系、大气压的应用,考查的是基础知识,是一道基础题.

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