C
分析：质量是物体本身的一种属性，只有在所含物质的多少发生变化时才会改变；密度、比热容、热值是物质的某种特性，与物质的种类和状态有关，同种物质的密度、比热容、热值一般不变．
解答：
A、比热是物质的一种特性，各种物质都有自己的比热．某种物质的比热容和其体积大小无关，故A正确；
B、密度是物质的一种特性，它和物体的质量和体积无关，故B正确；
C、燃料的热值是燃料的一种特性，与燃料的质量m和体积v无关，故C错误；
D、质量是指物体所含物质的多少；一瓶酒精用去一半后，其质量将减半；故D正确．
故选C．
点评：此题主要考查学生对质量密度及其特性、比热容的概念和燃料的热值的理解和掌握，明确各个物理量的真正含义后，可顺利解决此题，综合性较强．
