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    2．在制糖工业中，常用沸腾的办法除去糖汁中的水分，但为防止糖在沸腾时变质，沸腾的温度要低于100℃，正确的方法是（　　）
    A．在容器上加一密闭盖子，再增大气压
    B．在容器上加一密闭盖子，再减小气压
    C．缓慢加热，使糖水慢慢沸腾
    D．以上方法都不行

    分析 液体沸点的高低与气压有关，当气压降低时，液体的沸点降低，气压升高时，液体的沸点升高．

    解答 解：A、在容器上加一密闭盖子，再增大气压，水的沸点升高，高于100℃，这样能使糖汁的温度高于100℃，糖会变质，故A错误；
    B、在容器上加一密闭盖子，再减小气压，水的沸点降低，低于100℃，这样能使糖汁的温度低于100℃，糖不会变质，故B正确；
    C、火力的大小不会影响液体沸点的高低，缓慢加热，使糖水慢慢沸腾，糖也会变质，故C错误；
    D、此说法不正确，故D错误．
    故选B．

    点评 本题考查了沸点与气压的关系．做题时，用所学的知识结合题意去分析完成选项．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．“快走”时人能向前运动是由于受到了自己施加的向前的力的作用
    B．冬天地面结冰，人“快走”时容易摔跤，是由于人受到的摩擦力小于惯性的缘故
    C．“快走”时人会排除大量的汗液，汗液的成分为水和盐
    D．“快走”后由于人大量出汗，应及时补充淡盐水

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    （2）标出折射角的度数．

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    17．搜救队在救灾减灾活动中有着十分重要的作用．试回答：
    搜救队员欲使用撬棒把一石块撬起（如图所示），若救援队员甲在撬棒D点沿DN方向用力撬起石块1，撬棒的支点是C点（选填“A”、“B”或“C”）；若队员乙在撬棒D点沿DM方向用力撬起石块1，动力臂为AD．若AB=BC，则两种方法较为省力的是乙（选填“甲”或“乙”）．

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    A．电风扇B．家用电饭煲C．家用空调器D．家用洗衣机

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    序
    号    		液体深度
    /cm    		橡皮膜
    方向    		压强计液面
    高度差/cm
    1水3朝上2.8
    26朝上5.5
    39朝上8.2
    A．液体向各个方向的压强大小关系B．液体压强与液体深度的关系
    C．液体压强与液体密度的关系D．液体压强与气压的关系

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