Question

宋朝文学家范成大到海拔3700m的峨眉山旅游，发现在山上“米煮不成饭”，他认为是因为山上的泉水太冷．实际上是因为高山上的    较低，从而导致水的沸点    的缘故．在高山上应采用    来煮饭．

Answer 1

【答案】分析：大气压强随高度的增加而减小．液体沸点随液面上气压的减小而减小．
解答：解：因为海拔越高，气压越低，所以高山上的大气压比平原上的要低；又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小，所以水的沸点低于100℃，在这些地方用普通锅煮饭，往往不熟．因为高压锅密封好、锅内气压高、沸点高，可以采用高压锅来解决这个问题．
故答案为：大气压、降低、高压锅．
点评：本题主要考查学生对：气压与高度的关系，以及气压与沸点的关系．