Question

（10年安徽蚌埠二中）住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当  地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示。它由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子。使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。

根据上文，请回答：

⑴将它放在干燥、通风的地方，目的是                        ；

⑵经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是

                                                          。

Answer 1

 (1)_ 加快水的蒸发___（其他表达方式，合理即可）；

(2)_ 保持沙子的湿润，使蒸发持续进行__（或其他表达方式，合理即可）。