Question

【题目】同学们做“观察水的沸腾”实验。

（1）实验时所选用的温度计应该是______（水银/酒精）温度计（在l标准大气压下，水银的沸点是357℃，酒精的沸点是78℃）；为了完成实验，还需要的测量器材是______。一同学为温度计写了一份使用说明书，其中有科学性错误的一条是______（填序号）；

（2）在组装器材时，应按照______（由上到下/由下到上）的顺序，在固定石棉网时，应处于酒精灯火焰的______（外焰/内焰/焰心）位置。

（3）如图甲所示，刚倒入热水时发现温度计管壁模糊，很难看清示数，主要原因是______。

（4）对水加热的过程中，可以观察到：

①沸腾前，水的温度不断______，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______，还未到达液面就消失了；

②沸腾后，水的温度______，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______，一直上升到液面而破裂；

③水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过______的方式使水汽化而形成的，同时在水面上方会形成一些雾气，这是水蒸气______形成的。

（5）烧杯上方加一纸盖后进行实验，如图乙所示。每隔1min记录温度计示数（见下表），6min时温度计示数如图丙所示，此时温度为______℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为______℃。

（6）根据上表中的数据在图丁中画出水温随时间变化的图象_________。

（7）实验中发现，水从开始加热到沸腾的时间过长，造成这种现象的原因可能是：______（写一种原因即可）。

Answer 1

【答案】水银 秒表 ③ 由下到上 外焰 水蒸气遇到冷的温度计管壁时会发生液化现象，在管壁上出现了一层小水珠 升高 变小 保持不变 变大 蒸发 液化 96 98 水的初温较低

【解析】

（1）用液体温度计测量温度时，被测温度在该液体的凝固点和沸点之间．否则不能根据液体热胀冷缩的性质来工作．在此实验中需要探究水的温度随时间的变化情况，所以需要秒表控制时间，用温度计测量水的温度．读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平．（2）用酒精灯加热物体时，安装装置时，先从下到上，方便调节；酒精灯火焰的外焰温度最高．（3）物质由气态变为液态的过程是液化．（4）掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大；掌握液化的概念，水沸腾时，水面上的白气是由水蒸气液化来的小水珠．（5）①温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．②液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．（6）在时间和温度图象上，描出温度和时间的对应点，并把各点用光滑的曲线连接起来．（7）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

(1)在1标准大气压下，水的沸点是100℃，高于酒精的沸点78℃，低于水银的沸点是357℃，所以采用水银温度计；实验中，不仅需要温度计测出水温的变化，还需要秒表测出加热时间来反映水吸收热量的多少；温度计玻璃泡进入被测液体后要稍等一会儿，待温度计示数稳定后再读数；三是读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱上表面相平。因此③不正确。

(2)先安装下面器材，再安装上面器材，便于调节器材间的距离，在固定石棉网时，因酒精灯火焰的外焰温度最高，所以应处于酒精灯火焰的外焰加热。(3)倒入热水时，热的水蒸气遇冷的温度计壁液化成小水珠，沾在温度计壁上，造成很难看清示数。(4)①沸腾前，水的温度不断升高，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变小，还未到达液面就消失了；

②气泡在上升过程中，体积逐渐增大，这是沸腾时的现象；沸腾后，水的温度保持不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面而破裂；

③水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过蒸发的方式使水汽化而形成的，同时在水面上方会形成一些雾气，我们看到的这些雾气是由水蒸气液化形成的小水珠。

(5)①零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是96℃。②由表格数据知，水在第6min开始，水不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃。

(6)在时间和温度图象上描出(0,88)(1,90)(2,92)(3,94)(4,96)(5,97)(6,98)(7,98)(8,98)，用光滑的曲线连接各点。如图：

(7)水加热时间过长可能是水的初温太低；也可能是水量太多；也可能是酒精灯火焰太小等。