Question

（2013?潮南区模拟）在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92	94		98	98	97	98

（1）从表中的数据可以看出，在第

6

min记录的数据明显错误，判断的理由是

液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变

．
（2）由表中数据可知，水的沸点是

98

℃，此时液面上的气压

小于

1标准大气压（选填“小于”、“大于”或“等于”）．
（3）小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中

甲

图是水在沸腾时的情况．
（4）请指出丙图中实验操作的错误是：

温度计的玻璃泡碰到了容器底

．
（5）3min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为

96

℃．
（6）小华在做此实验时，发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，你认为原因可能是

火力不足

（写出一条即可）．

Answer 1

分析：（1）液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变．
（2）液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．
（3）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
（4）从温度计的正确使用进行判断：
温度计的玻璃泡完全浸没在被测液体中，不要碰到容器底和容器壁．
温度计玻璃泡浸没在被测液体中要稍候一会儿，待到示数稳定后再读数．
读数时温度计的玻璃泡要继续留在被测液体中，视线要与温度计液柱的上表面相平．
（5）温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．（6）发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，可能是火力不足，可能是环境温度太低，可能是散热面积太大等．

解答：解：（1）由表格数据知，水在第4min开始，不断吸收热量，温度保持不变，所以第6min时的数据是错误的．
（2）水在第4min开始，不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以98℃是水的沸点．
1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．此时水的沸点是98℃，所以实验时气压低于1标准大气压．
（3）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小，图乙符合水沸腾前的现象；
水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，图甲符合水沸腾时的现象．
（4）根据温度计的正确使用知，实验存在的错误之处是温度计的玻璃泡碰到了容器底．
（5）零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是96℃．
（6）实验时水始终不能沸腾，可能是火力不足，可能是环境温度太低，可能是散热面积太大等．
故答案为：（1）6；液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变；（2）98；小于；（3）甲；（4）温度计的玻璃泡碰到容器底；（5）96；（6）火力不足（答案不唯一）．

点评：水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，一般考查水沸腾前后气泡的变化、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的条件、沸腾的特点、加热时间比较长的原因、器材、水沸腾的图象、温度计的正确使用和读数等等．