Question

2．某实验小组在使用如图1所示装置来做“探究水的沸腾”的实验中，用酒精灯给水加热至90℃时开始记时，每隔1min记录一次温度，记录数据见下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度/℃	90	92	94	96	98	99	99	99	99	99	99

（1）实验小组测得水的沸点是99℃；从开始记时到水沸腾经历的时间为5min；
（2）沸腾前，水的温度不断升高，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐减小；
（3）沸腾后，水继续吸热，水的温度不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面而破裂；
（4）水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过蒸发的方式使水汽化而成的，同时在水面上方会形成一些雾气，这是水蒸气液化形成的．

Answer 1

分析 （1）水沸腾时要吸收热量，但温度保持不变，这个温度就是水的沸点；
（2）水沸腾前，下层的水温度高于上层水温度，气泡上升过程中，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小；
（3）水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，不断有水变为水蒸气进入气泡，气泡越来越大．
（4）物质由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化．

解答 解：（1）由表格可以知道水的温度从第5分钟到达99℃以后就保持不变了，因此实验中水的沸点是99℃；从开始记时到水沸腾经历的时间为5min．
（2）沸腾前，水的温度不断升高，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐减小还未到达液面就消失了．
（3）沸腾后，水的温度不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面而破裂．
（4）水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过蒸发的方式使水汽化而成的，同时在水面上方会形成一些雾气，这是水蒸气遇冷液化形成的小水珠．
故答案为：（1）99；5（2）升高；减小；（3）不变；变大；（4）蒸发；液化．

点评 主要考查了水沸腾前和沸腾时的特点，水沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小，温度不断上升；水在沸腾过程中，体积逐渐增大，到最后破裂，但在沸腾过程中，不断吸热，温度却保持不变，同时考查了物态变化．