Question

小兰同学在探究《试管中究竟能不能沸腾》过程中，按图所示的实验装置，在烧杯和试管中加入适量的水，用酒精灯加热，两支温度计示数的变化如下表所示．

时间/min	…	0	2	4	6	8	10	12	14
烧杯中的温度计/℃	…	93	96	98	98	98	98	98	98
试管中的温度计/℃	…	82	86	89	92	94	96	96	96

请你思考并回答：
（1）试管中的水不能沸腾的原因是______．
（2）烧杯中的水的沸点只有98℃的可能原因：______．
（3）烧杯中的水沸腾后，温度保持在98℃，试管中的水温度升高到96℃，就不再升高了．请你对此做出合理的解释？

Answer 1

（1）由记录的数据可以看出，水的沸点是98℃，而小试管里的水升高到96℃就不再升高了，达不到沸点，因此不会沸腾；
答：试管内的水因为达不到沸点而不能沸腾．    
（2）液体的沸点与气压有关，1个标准气压下，水的沸点是100℃，大烧杯中的水的沸点是98℃，说明气压低于1标准大气压；
答：水面上的大气压小于1个标准大气压．
（3）答：试管内外水的热传递速度随着内外温差的减小而变慢，试管中水的蒸发随着温度的升高而加快，消耗的热量越来越多，还有其他的热损失，当试管中的水吸热和放热相平衡时，温度就不再升高．