Question

某实验小组在做“观察水的沸腾”的实验中，观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图a、b所示．小组记录的实验数据如下表：

时间/min	…	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	…
温度/℃	…	91	94	96	97	98	98	98	98	98	98	…

（1）图______（a/b）是水在沸腾时的情况．
（2）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是______℃．
（3）分析上述实验数据，你还能得到的结论是（请写出一条）：______．

Answer 1

【答案】分析：（1）水在沸腾前后的现象是不同的：沸腾时，大量的水转化为水蒸气，形成大量的气泡不断上升，上升的过程中，周围的水蒸气不断汇集过来，所以气泡是越来越大．如果是还未沸腾的，气泡在上升过程中遇到周围温度较低的水，水蒸气反而会液化成水，气泡会不断变小．
（2）在探究水的沸腾实验中，水温的变化情况是：水温先是逐渐上升，等水温升到沸点后，水开始沸腾，此时水温保持不变．
（3）根据水沸腾的条件：达到沸点，但要继续吸热来解答此题．
解答：解：（1）a图气泡在上升过程中越来越大，符合水沸腾的现象．
故答案为：a．
（2）从表格中可见，水温在98℃后保持不变，说明此时水在沸腾，沸点为98℃．
故答案为：98．
（3）通过实验现象可知，当水沸腾后，必须继续加热才能保证水的沸腾，这就表明水在沸腾时要继续吸热，但温度不变．
故答案为：水在沸腾时要继续吸热，但温度不变．
点评：掌握探究水沸腾的实验必须熟知它的装置，会观察和记录数据，并能通过分析数据得出水的沸点、沸腾时的吸热特点等，还要学会通过气泡的变化分辨水是否沸腾，这都是我们应该学会的实验技能．