Question

19．下列有关厨房里的物理知识，说法正确的是（　　）

• A． 煲汤或炒菜时距离很远就能闻到香味，是分子做有规则运动的结果
• B． 菜刀用久了要磨一磨，是为了在切菜时，减少受力面积，减小菜与刀之间的摩擦
• C． 淘米时米沉在水底，是因为米的密度大于水的密度
• D． 用筷子夹食物时，筷子一定是省力杠杆

Answer 1

分析 （1）物质是由分子组成的，分子在不停地做无规则运动；
（2）压强大小与压力大小和受力面积有关，压力相同，受力面积越小，压强越大；
（3）物体的密度大于液体的密度时物体下沉；
（4）判断筷子在使用过程中，动力臂和阻力臂的大小关系，再判断它是属于哪种类型的杠杆．

解答 解：
A．煲汤或炒菜时距离很远就能闻到香味，说明分子在不停地做无规则运动，故A错误；
B．切菜刀用久了要磨一磨，减小了受力面积可增大压强，容易切菜，故B错误；
C．淘米时米沉在水底，是因为米的密度大于水的密度，故C正确；
D．筷子在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，故D错误．
故选C．

点评 本题围绕厨房展开考查了多方面的物理知识，要求学生对物理知识有一个全面的了解并能学以致用．让学生体会到物理就在我们身边．