分析：解决此类问题要知道改变物体内能的方式有两种：做功和热传递，热传递过程是能量的转移过程，而做功过程是能量的转化过程．
解答：解：A、两手互相摩擦时手发热，是由于克服摩擦力做功，将机械能转化为内能，属于做功改变物体的内能，不符合题意；
B、用火炉烧水，水的温度升高，是通过热传递改变了物体的内能，符合题意；
C、用锯锯木头，锯条发热也是摩擦生热，做功改变内能；不符合题意；
D、用砂轮磨菜刀，菜刀发热也是摩擦生热，做功改变内能；不符合题意；
E、该选项所叙述是关于比热容的知识，不符合题意；
故选B．
点评：判断哪种方式改变了物体的内能，关键是看是能量的转化还是能量的转移，发生能量转化的是做功的方式，发生能量转移的是热传递的方式．
