Question

11．小凡同学在实验室做“观察水沸腾”的实验，当水温为82℃时开始记录数据，以后每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据记录如表所示．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	82	86	90		98	98	98	98

（1）在记录第四次数据时，温度计的示数如图1所示，其读数为94℃．
（2）请根据表格中的数据，在图2的坐标中作出水的温度随时间变化的图线．
（3）由图线可知，水在沸腾过程中温度的特点是继续吸热，但温度不变．
（4）实验结束后，同学们在交流，发现各自测出的水的沸点大都小于100℃，可能的原因是当时的气压低于一个标准大气压．（写出一点）
（5）若想缩短实验时间可以适当减少水量（写出一点）．

Answer 1

分析 （1）会进行温度计的读数，为能正确的读数，首先要认清温度计的分度值．
（2）根据数据描点，并用平滑的曲线连接起来．
（3）掌握水沸腾时的特点：吸热但温度保持不变．
（4）水的沸点与气压有关，气压越高沸点越高．知道标准大气压下的温度为100℃．
（5）要缩短加热时间，首先要知道加热用的时间与哪些因素有关．然后可以给烧杯加盖、适当减少水量、适当提高水的初温、用酒精灯的外焰加热等方法．

解答 解：（1）由图知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的读数为94℃．
（2）根据数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示．

（3）从表格中数据可以看出，从第4分钟水开始沸腾，虽继续吸热，但温度保持不变．
（4）由表格中数据知，从4到7分钟，水的温度保持98℃不变，所以可以看出水的沸点是98℃．
此时的沸点低于水标准大气压下的沸点，所以当时气压可能低于标准大气压，也可能是水不纯或温度计不准确等原因．
（5）在探究水的沸腾实验中，要缩短加热时间，可以给烧杯加盖，减少热量的损失；或适当减少水量；或适当提高水的初温、用酒精灯的外焰加热等．
故答案为：（1）94℃；
（2）见上图；
（3）继续吸热，但温度不变；
（4）当时的气压低于一个标准大气压；
（5）适当减少水量．

点评 此题主要是探究水的沸腾实验，其中要用温度计测量温度，所以一定要掌握温度计的使用规则及读数．同时考查了沸点的概念及沸腾过程中的特点．还考查了水的沸点与气压之间的关系，要记住标准大气压下的沸点，水的沸点随气压的升高而升高．