Question

【题目】小滨在家帮忙做饭时，对盐水的沸腾产生了兴趣，于是用图1的装置对质量相同的水与盐水（盐度10%）进行了对比实验，得出温度-时间关系图象，如图2。

（1）盐水在沸腾时，吸收热量，温度________。

（2）分析图象发现盐水的比热容________水的比热容（填“大于”“等于”或“小于”）。

（3）根据图象推测盐水沸点与含盐度的关系是______________________________。

（4）要更快地煮热鸡蛋，可以选用________（填“水”或“盐水”）。

Answer 1

【答案】不变 小于 盐水沸点随含盐度的增大而升高 盐水

【解析】

(1)[1]由图2可知，盐水在沸腾时，吸收热量，温度不变；

(2)[2]由图2可知，质量相同的水和盐水加热相同的时间（吸收相同的热量），盐水升高的温度大，盐水的比热容较小；

(3)[3]由图2可知，盐水加热过程中不断蒸发，盐水的含盐度增大，盐水沸点高于水的沸点，可以得到盐水沸点随含盐度的增大而升高；

(4)[4]根据盐水浓度增大时其沸点升高可得选用盐水更快地煮热鸡蛋。